“长安历史底蕴绵厚，风云变迁经久流传” 在推进旅游文化+的发展浪潮中，“老字号”餐饮是曲江旅游的特色代表作之一，为此全面提升服务品质，更好的服务广大食客及旅游者，做好品牌口碑，树立服务标杆，成为了我们的终旨目标。

2020年11月20日上午在大唐不夜城西安饭庄，曲江文旅学院针对老字号餐饮服务进行了第一场专项培训-《服务的行为艺术》，针对服务的行为艺术的理念篇、实践篇、技法篇，展开有专业理论知识与实际案例分享的培训课程，“勿以善小而不为，勿以恶小而为之”保持初心，转变思想，用心极致把每一件小事做好才是服务的真谛。

2020年11月26日上午，学院安排了第二场专项培训—《VIP用餐服务流程》，进一步详细讲解了用餐工作中的各个环节，从点菜服务、酒水服务到上菜服务、餐中服务、送客服务，每一个环节都细致分解，手把手教操作述标准化重点，参加培训的员工频频提问并记录拍摄，让每一位参与服务的一线员工都能明知以理，训之有道。

  本次两场培训共118名一线员工参加，通过培训学习带给大家更深刻的职业思考和更细致化的专业技能提升技法，在快速发展的新形势下，对餐饮及整个旅游服务业除了不断强化硬件实力以外，提升软性服务综合能力格外重要。后期，股份公司文旅学院也将持续推进服务提升计划，利用好专业讲师资源，成为公司各板块各领域内外部的教育培训基地。推动企业持续发展，我们在行动。